面包，这个看似普通的食物，其实承载了许多人的情感记忆。小时候，每次放学后，手里捧着热腾腾、软绵绵的面包，一口咬下，那个满足感啊，简直无法用言语形容。但有时候，买回家的面包没吃完，放久了就会长霉点，这时候问题就来了：面包长霉点了，还能吃吗？
首先，得明确一点，霉点是霉菌在面包表面生长形成的。这些霉菌虽然有时候看起来并不起眼，但它们可是有可能产生毒素的。一旦误食，可能会引起食物中毒，导致腹泻、呕吐等症状。所以，从安全角度考虑，长霉点的面包最好还是别吃。
但有些人可能会觉得，就一点点霉，把霉点切掉不就行了？这种想法其实是有风险的。因为霉菌在生长过程中，会产生一种叫做“霉菌毒素”的东西，这些毒素不仅存在于表面，还可能渗透到面包的内部。所以，即使你把霉点切掉，也不能完全消除毒素。
而且，有些霉菌毒素是非常顽固的，普通的烹饪方法很难完全破坏它们。所以，就算是加热过的面包，如果长了霉点，最好还是别吃了。
当然，我也知道有些人可能会说：“哎呀，我吃过长霉点的面包，也没什么事啊！”这确实有可能，因为每个人的体质不同，有些人可能对霉菌毒素的耐受性比较强。但这并不代表你就可以随意吃长霉点的面包，毕竟，安全第一嘛！
那么，面包买回家怎么保存才能延长它的寿命呢？其实，很简单，就是放在干燥、通风的地方，避免受潮。如果面包有包装，记得别把包装密封得太紧，要给面包留一点呼吸的空间。这样，面包就不容易长霉点了。
总的来说，面包长霉点了最好还是别吃。虽然有时候我们会觉得可惜，但健康才是最重要的。所以，下次看到长霉点的面包，还是果断放弃吧！毕竟，身体是革命的本钱，别为了一个小小的面包，损害了自己的健康哦！
