嘿，小伙伴们，你们知道吗？有些人总以为青菜年糕是个高大上的东西，得经过一系列繁琐的步骤，才能做出那种绿绿滑滑、糯糯的口感。但让我告诉你，这其实是“谣言”！青菜年糕，其实就是一道接地气的美食，简单得让人难以置信。

材料准备：

1. 新鲜年糕：一定要选用口感糯软的那种。
2. 新鲜青菜：别选那些已经焉掉的，不然影响口感。
3. 调料：盐、酱油、葱花、蒜末，这些是标配。

步骤解析：

步骤一：切年糕

把年糕切成小片片，这样炒的时候容易熟透，也更容易入味。别切得太薄，不然容易碎掉。

步骤二：处理青菜

把青菜洗净，切成小段。记住，别切得太短，否则炒的时候容易变成“青菜泥”。

步骤三：开炒

锅里放点油，热一下，然后把蒜末和葱花放进去，翻炒两下，香味就出来了。

步骤四：加料

把切好的年糕和青菜一起放进去，翻炒。这个时候，你可以根据口味加点盐和酱油，调节味道。

步骤五：出锅

当青菜和年糕都炒得差不多，颜色也很好看的时候，就可以出锅了。别忘了，最后还可以撒点葱花，增加点颜值。

小贴士：

1. 炒年糕的时候，火不要太大，不然容易糊。
2. 青菜年糕虽然简单，但也要用心做，才能做出那种“家的味道”。
3. 如果觉得太干，可以加点水，但别太多，不然就变成煮年糕了。

好啦，这就是青菜年糕的做法，是不是很简单？别再被那些复杂的教程给误导了，赶紧自己动手试试吧！保证你会爱上这道美味的！